. té helado y fainá

Cociné fainá rellena. Harina de garbanzos, cebolla morada, cebolla de verdeo, apio, jengibre, pimienta, sal y chorrito de aceite de oliva a gusto, hacia el final adherir agua a proporción -hasta obtener textura del tipo yogur bebible-. Mezclar todos los ingredientes, mucho amor y al horno por 30 minutos aproximadamente.
Más rico acompañado de un buen té helado de jenjibre y limones hervidos por un buen rato con miel -y florcitas al final-.